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Jamie Oliver: "30 minutes chrono"

Olivier - 19 novembre 2011

C’est dorénavant de notoriété publique: nous sommes de véritables aficionados férus des frasques de Jamie Oliver; et le bougre vient dans une de ses dernières productions apporter de l’eau à notre moulin. Nonobstant le fait que nous sommes tout deux navetteurs, nous menons une croisade contre la malbouffe: pas question de céder à la pression des plats tout préparés (et hyper salés by the way). Notre credo a toujours été de dire: en 45 minutes, il est possible de préparer un excellent repas.

Et Jamie Oliver pousse le bouchon un tantinet plus loin puisqu’il propose de cuisiner l’entrée, le plat et le dessert en même temps et en trente minutes, de façon à ne pas perdre une minute. Comme d’hab', les recettes sont savoureuses, originales et faciles à réaliser. Elles sont purement et simplement chorégraphiées: Jamie Oliver nous fait jongler d'une recette à l'autre, d'une réalisation à l'autre pour avoir notre menu prêt en 30 minutes. Et cerise sur le gâteau: il y a des menus pour tous les goûts, pour toutes les occasions.

En fait, il exagère un peu parce que le temps pris pour disposer tous les ustensiles ne sont pas comptabilisés dans les trente minutes, mais bon, on ne va pas chicaner. Et, mais comme souvent avec lui, il vaut mieux lire la recette avant, histoire de bien s’imprégner de celle-ci.

Au fil des menus, on se laisse guider par son envie de partager son goût pour la cuisine, l’amour des bons produits et son souci permanent de convertir le plus grand nombre à une alimentation équilibrée.

Plus de faux prétextes, même les soirs de semaine bien remplis, pour préparer en moins de 30 minutes, de bons petits plats!